濾 過 機 原料処理(洗米〜浸漬) 原料処理(蒸米〜製麹)  仕込・火入・冷却   
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分  析 温 度 計 用具・用品 衛生用品・洗剤  
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  仕込・火入・冷却        
           
 
  シャワーコンベア式 自動壜燗−冷却機
パストライザー&パストクーラー
独自の首下シャワー式で王冠中栓の変形、サビを防止
一升壜から小瓶まで対応可能
接液部は総ステンレス、コンベアは新型樹脂製
高感度デジタル温度計で正確な温度管理
コンベア速度はインバータ制御

能力:
  300〜1000本/時まで計5機種
  能力に応じての個別設計も可能

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  P箱のまま壜燗が可能
P箱パストライザー
P箱に入れたまま自動壜燗が可能
少ない投資で自動壜燗が可能
接液部は総ステンレス、コンベアは新型樹脂製
高感度デジタル温度計で正確な温度管理
コンベア速度はインバータ制御
前後へローラーコンベア接続で、自動の給壜・排壜が可

能力:
  120本/時
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  確実、安定した火入処理
プレート殺菌装置
APV社の効率よいプレート熱交換機を採用
残液が少なく、洗浄性に優れる
温度が安定
ステンレスのベースで耐久性大

機種・能力:
  能力に応じて設計
  1,000〜20,000L/時

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  簡易自動汲みかけ機
くみかけJr.
小型ながら大容量の汲みかけが可能
(5分稼動で5L)
モロミ中にノズルを差し込むだけで作業開始
育成筒は不要
本体はタンク淵に引っ掛けられるので場所をとらない
ノズルはステンレス、チューブはシリコン製で衛生的。
5分回転−10分停止の繰り返し運転

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  合理的にモロミ液採取が可能
モロミ液採取器
濾布を巻き、モロミの中に入れるだけで
濾液が下部の容器に溜まる
モロミの欠減なし
濾布は洗浄して何回も使用可能

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  簡易型のタンク冷却帯
クールリング
通水経路が4パス方式でムラ無く冷却
ホース間に間隔がありサビを防止
冷却面積が大きく高効率

機種:
  6〜10K用、4〜5K用、1〜3K用、酒母用
  ※タンクサイズに合わせて製作します

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  1℃の冷水を供給
低温チラー(冷水機)
氷の力で冷却するので省エネ
仕込水を直接、蓄氷冷却
インバータファンで高精度な水温制御
ステンレス製で衛生的
熱交換器の分解が可能
車輪付

機種:
  900W(タンク付き、タンクなし)
  1500W(タンク付き、タンクなし)
  3750W(タンクなし)

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  小仕込の圧搾に最適
小型自動圧搾機TS800
全てが圧搾板で確実な搾りを実現
小型の圧搾板で洗浄作業も楽
モロミ穴が2穴でモロミ詰まり無し
圧搾シート材質:EVAシート
モロミ送り、空圧は手動操作
大型の圧搾機もあり
仕様:
  粕歩合25% モロミ量800L

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  強力磁石で金属異物を除去
もろみマグネットトンネル
中心に強力マグネットの棒をセッティング
モロミが通過するだけで金属を吸着
出入口は25または38φのホース口付
分解洗浄が可能なサニタリー仕様
表面磁束密度:
  10,000ガウス以上
材質:
  SUS316L
耐熱:
  150℃
   
  空気の力でモロミの攪拌/攪拌の自動化が可能
クリーン空気攪拌機
無菌・無臭なクリーンな空気でモロミを攪拌
フィルター+活性炭+紫外線ランプで
 空気を殺菌
モロミ攪拌、アルコール添加、
 上槽時の攪拌に最適
酵母を添加し空気攪拌することで
 モロミ救済も可能
仕様:
  空気量400L/分、電源3相200V
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