濾 過 機 原料処理(洗米〜浸漬)  原料処理(蒸米〜製麹)  仕込・火入・冷却  
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  原料処理(蒸米〜製麹)        
           
 
  スチーム温度を自在に設定、理想の蒸米の実現
新型 連続蒸米機
コンベア面を5ブロックに分割、個々にきめ細かい温度設定が可能
最終の2ブロックはサイリスタ制御で正確な加温
ネットの洗浄シャワー装置内蔵
蒸米時間はインバータで自在に設定
壁面には断熱材入り、温度ロスが少ない
オールステンレス

能力:
  400型=400kg/時(20cm盛、60分)
  800型=800kg/時(20cm盛、60分)

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  強力ファンで冷却
新型 蒸米放冷機
テフロン加工コンベアで蒸米が付着しにくい
強力ファンで吸引
3つのクラッシャーで確実な手入れが可能
中間クラッシャーは逆転し蒸米を天地返し
ネットの洗浄装置内蔵
オールステンレス

能力:
  最大1500kg/時
  ファン 2.2Kw×1

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  新素材の不織布の活用
カウンタークロス/メンテナンスクロス
吸水性に優れ、乾きがいい新素材
低発塵で衛生的
乾きがよく、かつ丈夫な不織布
(カウンタークロス)
 サイズ:350×600o
(メンテナンスクロス)
 サイズ:275×600mm

用途:
 充填後の壜口、壜の結露、ノズル、分析機器
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  圧力調整が可能
ダンパ付き圧蒸布
圧力を自在に調整できるダンパ付
蒸気の排気のためのダクト取付口あり
※甑のサイズを御知らせください

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  完全な手入れと確実な温度管理で最高品質の麹をつくる
ツインコンベア式自動製麹機
引き込みから出麹までを完全自動化
4ブロックに分かれた通風口とセンサで
きめこまかい温度管理
麹室の温度・湿度もコントロール
パターンを30以上記憶可能
無通風製麹も可能

機種:
  能力別に5機種
  10p盛で300、500、650、850、1100kg

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  移動式製麹装置
吟の箱 35型
大型キャスター付きで移動が楽
高感度温度計の働きで仕舞仕事後の設定温度を確実に守る
空気分散フィルター付きで綺麗な空気が均一に通過し、冷却ムラが少ない
出麹冷却機としても使用可能

仕様:
  発泡ポリエチレン断熱箱、温度調節器×2台、
  布は別売

能力:
  35kg/回(7cm盛)
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  四季醸造の強い味方/冷風での蒸米搬送
エァー瞬間冷却機 アイスエァー
5℃の空気で蒸米を搬送できる
ブロアから送られるエァーを一瞬で5℃に冷却
安定した温度での蒸米搬送が実現
放冷機への冷風吹き付けにも活用可能

機種:
  28型(処理空気量28m3/分)、
  30型(同30m3/分)、
  40型(同40m3/分)

圧力損失:
  150mmAq
冷却方法:
  水冷式または空冷式
オプション:
  移動キャスター
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  米と空気を分離/米を分散させタンクへ投入
サイクロン分離機
エァーシュータで送られた蒸米と空気を分離
空気は上面に抜ける
米はパラパラと分散しタンクに落下
オールステンレス
 
         
         
 
  自然対流/温床線にかわる麹室ヒータ
麹室用 安全ヒーター
自然対流で室内の上下の温度差がない
薄型(厚7cm)で邪魔にならない
熱量が大きく立ち上がりも早い
機械表面が高温にならない(やけどしない)

機種:
  500W、750W、1000W、1500W
電源:
  単相200V

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  小仕込に最適/準備も掃除も簡単
簡易放冷機(移動式)
移動式の簡易放冷機
放冷機とファンは分離が可能
狭い場所での作業に最適
ターボブロアで効率よく冷却
インバータ付きで冷却性能を自在調整

放冷箱:
  外寸:幅1240×奥1700×高888
  材質:ポリプロピレン
  キャスター:6輪
ブロア:
  電源:3相200V 0.75Kw

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